homeWeinklimatisierung

 

 

 

 

 

 

 

Weinklimatisierung

Verkauf von Einrichtungen und Geräten zur Weinklimatisierung, Weinkühlung, Weinlagerung und Weinkellerkühlung.
Weinklimaschränke sind auch direkt über OnlineShop zu bestellen.
 

Produkte im Überblick

Weinklimatisierung

Fondis Winemaster

Weinregalziegel

Weinklimaschränke

 

weiterführende Informationen zu diesen Produkten:
Hier können Sie alle verfügbaren Prospekte als PDF's downloaden.
Viessmann Frischhaltezellen als Weinkühlzellen Mehr Infos
Grundsätzliches zum Einlagern von Weinen mehr

 

 

Sie erreichen uns per Telefon:
  Aschaffenburg +49 (0) 6021 - 3494 0
  Frankfurt/Offenbach +49 (0) 69 - 380 975 263
  Darmstadt +49 (0) 6151 - 39 21 287
  Hanau +49 (0) 6181 - 36 91 059

 

Produktneuheiten: Bei uns tut sich ständig etwas hier klicken

 

News & Infos


Neu bei uns
Wine Master PC15 mehr »


Immer gut informiert. Abonnieren Sie unseren Newsletter mehr »


Lieferung und Verkauf.
Für mehr Informationen
bitte hier klicken»

 
 

Lieferung und Verkauf

Egal wie Sie Ihren Wein klimatisieren möchten, die Günther Kälte-Klima GmbH kann Ihnen die richtigen Weinklimageräte liefern. Wir liefern die auf diesen Seiten angebotenen Geräte an gewerbliche und private Endverbraucher in Deutschland, der EU und der Schweiz!
>> weitere Info
Rufen Sie an und lassen Sie sich beraten.

Tel: +49 (0) 6021 - 3494 0

- Referenzen
» close

Grundsätzliches zum Einlagern von Weinen

Weine brauchen einen ihnen allein vorbehaltenen Lagerort.
Für eine sachgerechte Einlagerung ist weniger die Lagertemperatur an sich, sondern vielmehr die Temperaturstabilität des Kellers ausschlaggebend.
Die Temperatur sollte für eine optimale Reifung jahraus, jahrein konstant bleiben. Der ideale Temperaturbereich liegt zwischen 8° bis 12° C.
Temperaturen von über 25 Grad können bei jungen Weisweinen einen unerwünschten Gärungsprozess auslösen. Dagegen kann diesselbe Temperatur bei bestimmten Rotweinen das Altern beschleunigen, also positiv beeinflussen.
Die schlimmsten Feinde des Weins sind Heizungsrohre und die Nähe von Heizkesseln.
Ein guter Keller darf weder zu trocken noch zu feucht sein.
Zu trockene Luft ist gefährlich, weil sie die Korken austrocknen läßt. Die Folge sind undichte Flaschen und starke Verdunstung des Weins.
Zu hohe Luftfeuchtigkeit dagegen führt zu Schimmelbildung an Flaschen und Korken.
Ideal ist eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70 %. Sie kann aber durchaus auf bis zu 90 % ansteigen, ohne daß der Wein deshalb Schaden nimmt.
Um den Korken auch von innen möglichst feucht zu halzen, werden Weine grundsätzlich liegend gelagert.
Der Keller muß in sich abgeschlossen und erschütterungsfrei sein. Regalbretter oder Regalgestelle dürfen mit keinerlei Erschütterungsherd Kontakt haben. Auf dem Boden stehende Regale sind günstiger als an der Wand montierte Regale, weil die Wände eher Erschütterungen weitergeben als der Fußboden des Kellers.
Der Alterungsprozeß des Weines findet in der Dunkelheit statt, der Weinkeller muß also ständig abgedunkelt sein. Das Licht daher immer nur so kurz wie möglich einschalten!
Sind alle diese Voraussetzungen gegeben, werden sich Ihre Weine lange halten.
In Ihrem Weinkeller können sie harmonische Reife entwickeln und optimal altern. Wein ist weniger empfindlich, als manchmal angenommen wird. Es kommt vor allem darauf an, ihn vor seinen 3 schlimmsten Feinden zu schützen, als da wären:
1.abrupte Temperaturschwankungen 2.Lichteinwirkung und zu guter letzt 3.allzu eifrige Weintrinker!

» close